วิธีทำ ''ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้'' รสจัดจ้านแซ่บซี้ดถึงใจ ทำง่ายกว่าที่คิด


เข้าชม : 33   |  




เมนูต้มแซ่บ เป็นหนึ่งในเมนูอาหารยอดฮิตของคนอีสาน ซึ่งต้มแซ่บนี้เหมือนจะเป็นเมนูที่ทำยาก แต่จริงๆ แล้วสามารถทำได้ง่ายกว่าที่คิดค่ะ

โดยส่วนใหญ่เมนูนี้มักจะใช้ กระดูกหมู หรือเอ็นหมู แต่สำหรับเมนูวันนี้วัตถุดิบหลักเราจะเลือกใช้ ปลาหมึก ค่ะ ส่วนจะเป็นอย่างไรตามมาชมกับกันได้เลย




ลองมาทำเมนู ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ สูตรนี้สาธิตวิธีการทำโดยคุณ GO CAMPING เหมาะไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ มาก ใครชื่นชอบอาหารทะเลกับอาหารรสจัดจ้านแซ่บซี้ดถึงใจแบบนี้ ต้องห้ามพลาดค่ะ




วัตถุดิบ
1. ปลาหมึกกล้วยขนาดกลาง 2 ตัว

2. หมูสับ 1 ขีด

3. ข่า 1 แง่ง

4. ตะไคร้ 1 ต้น

5. ใบมะกรูด 2-3 ใบ

6. พริกขี้หนูสวนตามชอบ

7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมะขามเปียก 2 ทัพพี

10. ตันหอม/ผักชี โรยหน้าตามชอบ

11. ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนชา

12. พริกป่น 1-2 ช้อนชา

13. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1-2 ถ้วย











วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาดปลาหมึก แล้วนำหมูสับยัดไส้ปลาหมึกจนเต็ม กลัดด้วยไม้จิ้มฟันพร้อมบั้ง ต้มในน้ำเดือดให้สุก

2. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เครื่องต้มยำลงต้มจนเดือดเติมผงปรุงรส ใส่ปลาหมึกลงไปตอนน้ำต้มยำเดือดจัดแล้วลดเป็นไฟกลาง

3. ปรุงรสตามชอบ ด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา พริกขี้หนูสวน

4. ปิดเตาตักใส่ชาม ใส่ข้าว พริกป่น โรยด้วยต้นหอมผักชีเป็นอันเสร็จ




พร้อมรับประทาน









เรียบเรียงโดยทีมงาน


ขอบคุณข้อมูลจาก : naibann.com

#ต้มแซ่บ #ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ #เมนูอาหาร



บทความล่าสุดหมวด วาไรตี้





ยอดนิยม
เซลฟี่ผ่านกระจก เรียกยอดไลค์ ด้วย ''10 ท่า แบบไอดอลเกาหลี''
เซลฟี่ผ่านกระจก เรียกยอดไลค์ ด้วย ''10 ท่า แบบไอดอลเกาหลี''

รีวิวเจลกำจัดแมลงสาบ ราคาหลักร้อย เพียง 1 สัปดาห์ ปีเตอร์หายเกลี้ยง!!
รีวิวเจลกำจัดแมลงสาบ ราคาหลักร้อย เพียง 1 สัปดาห์ ปีเตอร์หายเกลี้ยง!!

8 อาหาร อุดมไปด้วยคอลลาเจน กินบ่อยๆ ผิวสวย กระชับ เต่งตึง โดยไม่ต้องพึ่งมีดหมอ!
8 อาหาร อุดมไปด้วยคอลลาเจน กินบ่อยๆ ผิวสวย กระชับ เต่งตึง โดยไม่ต้องพึ่งมีดหมอ!

5 โรคที่พบบ่อยในคนวัยทำงาน
5 โรคที่พบบ่อยในคนวัยทำงาน

อย่าเอาแต่ห่วงสวย ''ขนตาเรื่องแสง'' ติดแล้วเสี่ยงประสาทจอตาเสื่อม!!!
อย่าเอาแต่ห่วงสวย ''ขนตาเรื่องแสง'' ติดแล้วเสี่ยงประสาทจอตาเสื่อม!!!

5 ผักบ้านๆ กินแล้วสุขภาพดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย!!
5 ผักบ้านๆ กินแล้วสุขภาพดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย!!

20 ไอเดียโพสท่ากับแก้วกาแฟ 1 ใบให้ดูคูล
20 ไอเดียโพสท่ากับแก้วกาแฟ 1 ใบให้ดูคูล

คุณผู้หญิงควรรู้! อาการตกขาว มีกลิ่น แถมไม่ใช่สีขาว เกิดจากอะไร?
คุณผู้หญิงควรรู้! อาการตกขาว มีกลิ่น แถมไม่ใช่สีขาว เกิดจากอะไร?

20 สิ่งของใกล้ตัวที่ถูกมองข้าม แต่เอามาเป็นพร้อบถ่ายรูปเก๋ๆ ได้
20 สิ่งของใกล้ตัวที่ถูกมองข้าม แต่เอามาเป็นพร้อบถ่ายรูปเก๋ๆ ได้

ไอเดียสุดเจ๋ง!! วิธีทำให้เสื้อผ้าเรียบแบบไม่ต้องรีด!!
ไอเดียสุดเจ๋ง!! วิธีทำให้เสื้อผ้าเรียบแบบไม่ต้องรีด!!

แซ่บมาก!! สูตรยำขนมจีนปลาทู ทำเองอร่อย ทำขายมีแต่กำไร!!
แซ่บมาก!! สูตรยำขนมจีนปลาทู ทำเองอร่อย ทำขายมีแต่กำไร!!

สีขาวที่เกิดจากการบีบสิว รู้กันมั้ยว่ามันคืออะไร
สีขาวที่เกิดจากการบีบสิว รู้กันมั้ยว่ามันคืออะไร

 มารู้จัก Charapita พริกที่แพงที่สุดในโลก 1  กิโลกรัม เกือบ 1 ล้าน
มารู้จัก Charapita พริกที่แพงที่สุดในโลก 1 กิโลกรัม เกือบ 1 ล้าน

โรคเริมคืออะไร? มีอาการอย่างไร
โรคเริมคืออะไร? มีอาการอย่างไร

6 ประเภทอาหารกินคำเดียวพยาธิเข้าร่างกายเพียบ!
6 ประเภทอาหารกินคำเดียวพยาธิเข้าร่างกายเพียบ!

5 อาหารแก้ปากเหม็นแบบทันใจ!
5 อาหารแก้ปากเหม็นแบบทันใจ!

10 สิ่งต้องระวังเมื่อมีประจำเดือน
10 สิ่งต้องระวังเมื่อมีประจำเดือน

บอกต่อ 15 เทคนิคถ่ายรูปคู่แฟน อัพโซเชียลให้คนโสดอิจฉาตาร้อน!!
บอกต่อ 15 เทคนิคถ่ายรูปคู่แฟน อัพโซเชียลให้คนโสดอิจฉาตาร้อน!!

5 สเต็ปเทพ พิชิตเหนียงใต้คาง
5 สเต็ปเทพ พิชิตเหนียงใต้คาง

10 ประโยชน์ของน้ำยาบ้วนปาก ที่เราอาจไม่เคยรู้!
10 ประโยชน์ของน้ำยาบ้วนปาก ที่เราอาจไม่เคยรู้!




logo SocialSiam
ติดต่อลงโฆษณา: socialsiam@hotmail.com
แจ้งลบเนื้อหา / แนะนำติชม: socialsiam@hotmail.com
SocialSiam.com © 2019 All right reserved.