ดูดวง ดวงความรัก ดวงตามราศี ความรัก อกหัก วาไรตี้ อาหาร ท่องเที่ยว


เคล็ดลับการทำ ''ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น'' เนื้อเนียนนุ่ม เด้งดึ๋ง




ไข่ตุ๋น หนึ่งในเมนูไข่ยอดฮิตที่ทำได้ง่ายมากๆ เพียงแค่ตีไข่ ใส่เครื่อง แล้วก็เอาไปนึ่ง แต่เพื่อนๆ รู้ไหมว่า นอกจากไข่ตุ๋นแบบธรรมดาที่เราเคยกินกันเป็นประจำแล้ว ยังมีไข่ตุ๋นสูตรอื่นๆ อีกมากมายที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ และมีรสชาติที่แตกต่างจากไข่ตุ๋นธรรมดาๆ ที่เราเคยกินกันด้วยนะ

วันนี้เราก็จะพาเพื่อนๆ ชาวเว็บไปทำ "ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น" สาธิตวิธีทำโดยคุณ แม่ครัวตัวน้อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและเด็กก็กินได้ด้วยเพราะไม่ใส่เหล้ามิริน  นอกจากนี้ไข่ตุ๋นสูตรนี้ยังมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เด้งดึ๋ง น่ารับประทานสุดๆ ตามมาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันได้เลยครับ



ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น สำหรับ 2 ที่
วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่สดเบอร์ 2  จำนวน 3 ฟอง (ตอกใส่ถ้วยตวงจะได้ 200 ml.)

2. น้ำซุปไก่ หรือน้ำซุปปลาโอแห้ง 400 ml. (ที่เย็นแล้ว)

3. เกลือป่น 1 ชช. (รสจะอ่อนๆ กลมกล่อมด้วยรสน้ำซุป ถ้าทำให้ผู้ใหญ่ทานเพิ่มเกลือได้)

4. น้ำตาลทราย 1 ชต. (ละลายกับน้ำร้อน 2 ชต. ทิ้งไว้ให้เย็น) *ใช้แทนมิริน

5. เนื้อสัตว์ตามชอบแต่ควรทำให้สุกก่อน เช่นไก่สับรวน , กุ้งลวกพักให้แห้ง , ผักอื่นๆ ตามชอบ เช่นแครอทนึ่ง ต้นหอม ผักชีสำหรับโรยหน้า

6.  ถ้วยทนความร้อนแนะนำถ้วยเซรามิคหนาๆ

7. ฟอยล์สำหรับปิด , กระชอนตาถี่ๆ



วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ถ้วยตวงปริมาณตามที่ทานใช้หลักการ ไข่ 1 ส่วน น้ำซุป 2 ส่วน เช่นไข่ 200 ml. เราจะใช้น้ำซุป 400 ml. (มากหรือน้อยกว่านี้ส่งผลต่อรสสัมผัสและควรเด้งดึ๋งของไข่ตุ๋น)  ระหว่างนี้ก็ตั้งรังถึงหรือหม้อนึ่งให้เดือดไว้ก่อน แนะนำรังถึงใหญ่พอที่จะตั้งถ้วยได้ และมีบริเวณที่ว่างมากพอให้ไอน้ำขึ้นมาด้านบนได้สะดวก




2. ใช้ตะกร้อมืออันเล็กๆ หรือส้อมคนวนเบาๆ ไม่ให้เกิดฟองอากาศ เทคนิคคือไม่ยกตะกร้อมือหรือส้อมเหนือไข่ ส้อมหรือตะกร้อมือต้องคนติดก้นภาชนะตลอดเวลา (การยกส้อมขึ้นระหว่างคนจะทำให้อากาศเข้าไปแทรกในไข่ ทำให้ไข่ตุ๋นมีรูพรุน)



3. ค่อยๆ เทน้ำซุปลงทีละน้อย พร้อมใช้ตะกร้อคนเบาๆ ไปด้วยจนหมด ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทรายละลาย คนเบาๆ




4. จากนั้นกรองผ่านกระชอนสองรอบเพื่อความเนียนของไข่








เราจะได้แบบนี้ พร้อมนำไปนึ่ง




5. เทลงภาชนะที่จะนึ่ง แนะนำถ้วยเซรามิคหนาๆ เพื่อไม่ให้ไข่ตุ๋นได้รับความร้อนมากเกินไปจนเกิดฟองอากาศ หากมีฟองอากาศใช้ช้อนตักออก




6. นำฟอยล์มาปิดคลุมถ้วยกดรอบๆ ถ้วยให้ฟอยล์แน่นๆ ลดไฟในรังถึงลงเหลืออ่อนที่สุด แล้วนำถ้วยไข่ตุ๋นไปวาง ตั้งเวลา 25 นาที ห้ามเปิดแวะชมระหว่างนึ่ง  ครบเวลาปิดไฟ ปิดฝาทิ้งไว้อีก 10 นาทีเพื่อให้ไข่ตุ๋นเซ็ทตัว จากนั้นใส่เนื้อสัตว์หรือผักที่สุกแล้วตามชอบ



7. เมื่อเราใจเย็นมากพอ ไข่ตุ๋นเราก็จะเนียนประมาณนี้เลย





#เมนูอาหาร #ไข่ตุ๋น #ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น



บทความล่าสุดหมวด วาไรตี้


ยอดนิยม
หากตัดสินไม่ได้ ก็ปล่อยให้เวลาเป็นบทพิสูจน์
หากตัดสินไม่ได้ ก็ปล่อยให้เวลาเป็นบทพิสูจน์

ลาขาดส้นเท้าแตก!! ด้วย 4 สูตรธรรมชาติแก้ส้นเท้าแตก!!
ลาขาดส้นเท้าแตก!! ด้วย 4 สูตรธรรมชาติแก้ส้นเท้าแตก!!

เสี่ยงแท้ง! 6 งานบ้านอันตราย ที่คุณแม่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง
เสี่ยงแท้ง! 6 งานบ้านอันตราย ที่คุณแม่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง

เพราะอะไร ความรักของคุณถึงมีปัญหา มาดูความรักในแบบของคนทั้ง 7 วันว่าเป็นอย่างไร?
เพราะอะไร ความรักของคุณถึงมีปัญหา มาดูความรักในแบบของคนทั้ง 7 วันว่าเป็นอย่างไร?

เช็กด่วน!! ดวงรายสัปดาห์ประจำวันที่ 2 - 8 กรกฎาคม 2561
เช็กด่วน!! ดวงรายสัปดาห์ประจำวันที่ 2 - 8 กรกฎาคม 2561

เพิ่งรู้!! ''มารีน่า'' น้องสาว ''มาร์กี้'' ร้องเพลงเพราะมาก!!!(คลิป)
เพิ่งรู้!! ''มารีน่า'' น้องสาว ''มาร์กี้'' ร้องเพลงเพราะมาก!!!(คลิป)

ขนมาใช้ให้หมด 20 มารยาหญิง วิธีเอาใจผู้ชาย
ขนมาใช้ให้หมด 20 มารยาหญิง วิธีเอาใจผู้ชาย

ราศีใดในช่วงนี้มีเกณฑ์โอกาส ''ตั้งครรภ์'' สูงมากที่สุด !!!
ราศีใดในช่วงนี้มีเกณฑ์โอกาส ''ตั้งครรภ์'' สูงมากที่สุด !!!

คุณเป็นคนแบบไหน บอกได้จากแบบนาฬิกาที่ชอบใส่!!
คุณเป็นคนแบบไหน บอกได้จากแบบนาฬิกาที่ชอบใส่!!

เฮี้ยนสุด! วิญญาณ ผอ.อ้อย กลับบ้าน โผล่ให้พราหมณ์เห็นใส่ชุดข้าราชการ!!(มีคลิป)
เฮี้ยนสุด! วิญญาณ ผอ.อ้อย กลับบ้าน โผล่ให้พราหมณ์เห็นใส่ชุดข้าราชการ!!(มีคลิป)

ประชันฝีมือ!! 12คู่นางเอกซุปตาร์ ที่เคยเล่นละครประกบคู่กัน แต่หลายคนไม่เคยรู้
ประชันฝีมือ!! 12คู่นางเอกซุปตาร์ ที่เคยเล่นละครประกบคู่กัน แต่หลายคนไม่เคยรู้

ใครกัน? ดีเจเอกกี้ โพสเตือน ''นางร้าย ในคราบนางเอก''!! ทำหลายคนอยากรู้ว่าเป็นใคร?
ใครกัน? ดีเจเอกกี้ โพสเตือน ''นางร้าย ในคราบนางเอก''!! ทำหลายคนอยากรู้ว่าเป็นใคร?

อันตรายไม่น้อย  ''โรคชิคุนกุนยา'' รู้ไว้ก่อนมาถึงตัว
อันตรายไม่น้อย ''โรคชิคุนกุนยา'' รู้ไว้ก่อนมาถึงตัว

เทคนิคแก้พุงป่อง ตอนมีประจำเดือน แบบสาวเมจิ!!
เทคนิคแก้พุงป่อง ตอนมีประจำเดือน แบบสาวเมจิ!!

พลาดเมื่อไหร่มีแต่ช้ำใจ!! 5 ประเภทผู้ชายที่ไม่ควรยุ่งด้วย มีแต่เสียใจ!!
พลาดเมื่อไหร่มีแต่ช้ำใจ!! 5 ประเภทผู้ชายที่ไม่ควรยุ่งด้วย มีแต่เสียใจ!!

ฮอตไกล! เจ้าชายแห่งบรูไน ติดตามIG ''ญาญ่า อุรัสยา'' ทำหลายคนฮือฮา!!
ฮอตไกล! เจ้าชายแห่งบรูไน ติดตามIG ''ญาญ่า อุรัสยา'' ทำหลายคนฮือฮา!!

ดวงคู่สมพงษ์ ตามปีนักษัตร ยิ่งรักกัน ยิ่งทำให้รวย!!!
ดวงคู่สมพงษ์ ตามปีนักษัตร ยิ่งรักกัน ยิ่งทำให้รวย!!!

5 อาหารแก้ปากเหม็นแบบทันใจ!
5 อาหารแก้ปากเหม็นแบบทันใจ!

7 วิธีสังเกตผู้ชายขี้อ่อย แค่แหย่นิดหน่อยแต่ไม่คิดจริงใจ
7 วิธีสังเกตผู้ชายขี้อ่อย แค่แหย่นิดหน่อยแต่ไม่คิดจริงใจ

แยกให้ออกระหว่าง ''การให้อภัย'' กับ ''การให้โอกาส''
แยกให้ออกระหว่าง ''การให้อภัย'' กับ ''การให้โอกาส''








ข่าว , ข่าวดารา , ดวง , ผู้หญิง , ความรัก , ไลฟ์สไตล์ , ข้อคิด , หวย , ท่องเที่ยว , โรงแรม , มือถือ

#ดูดวงความรักปี2563 #รักษาสิว #ของกินอยุธยา #รองเท้าผ้าใบ #มัดผมสั้น #สูตรลดน้ำหนัก #จมูกลอก #ทรงผมไปงานแต่ง #ทรงผมหน้าเด็ก #ครีมหน้าเด็ก #วรรณศิลป์ #ของเลียนแบบ #แกแล็คซี่ #เด็กในครรภ์ #เงินด่วน #วัยรุ่น #คำพ้อง #ใบ้หวย #สาวอ้วน #รักเธอเสมอ #งานกลางคืน #บ้านทรงไทย #แผลในช่องปาก #พระประแดง #วัดสุทัศน์ #ให้ฉันดูแลเธอ #วีโก้ #รองเท้าเหม็น #เอื้ออาทร #จันดารา #บุญชัย #เขาค้อทะเลหมอก #บ้านหอมเทียน #เดอะวอย #หมอช้าง #การคลอดก่อนกำหนด #สั่งเค้กวันเกิด #นาฏศิลป์ไทย #ยงซอ #อาหารและสุขภาพ , หวยแม่ทำเนียน, หวยซองม้าวิ่ง , หวยโค้งสุดท้าย , หวยใบฟ้า , หวยใบเขียว , หวยแม่จำเนียร , หวยนกตาทิพย์ , หวยเจ้าพ่อปากแดง , หวยขุนพันนำโชค , หวยหมอไพศาล , Thailand , Japan , Korea , Vietnam , Chinese , ข่าว , ดวง , ข้อคิดสอนใจ , ไลฟ์สไตล์ , สาระน่ารู้ , 108porn

SocialSiam.com